O ZEZEM
Náš příběhVše začalo v roce 2019 v Liberci, kdy se Vojtěch Novák a Vladimír Wunsch rozhodli spojit své síly a vytvořit něco výjimečného. V té době studoval Vojta v Liberci na vysoké škole a díky projektu Podnikni.To! se seznámil s Vláďou. Kluci zjistili, že mají společný zájem, slovo dalo slovo a díky spojení jejich zkušeností a vášně vznikla značka ZEZEM, která se stala symbolem poctivé české výroby potravin.
Od roku 2019 ZEZEM ušel dlouhou cestu. |
|
|
 |
2019 V tomto roce došlo k založení firmy a kluci začali vyrábět prvních pár kusů džemu bez provozovny v druhém patře dvougeneračního domu. Hned od začátku byla pro vývoj důležitá pomoc rodiny a přátel. Vše začalo jahodovou - ano, tak to bylo. Jahodová nás všechny spojila a šla jako první do prodeje. | |
|
2020 Přišli jsme na trh s novými druhy džemů, založili vlastní e-shop a začala éra objíždění farmářských trhů. Navíc došlo k technologickému zlepšení. Vyrobili jsme si vlastní samo-míchací hrnec z motoru od stěračů s nerezovou hřídelí poháněný auto nabíječkou. Tento krok vpřed nám v mnohém ulehčil práci, neboť do této doby jsme míchali džem pouze vařečkou. Samo-míchací hrnec nám umožnil v takřka domácích podmínkách odvařit cca 60 kg džemu za den ve 4 lidech. |
|
|
|
|
|
2021 Tento rok přinesl asi nejdramatičtější zlom. Prodali jsme 20 % firmy našemu investorovi Kubovi Jarošovi a přesunuli se díky němu do nové malé provozovny. Do této provozovny jsme koupili dvouplášťový kotel na ohřev a míchání džemu a další drobné nerezové vybavení.
|
| 2022 Přibrali jsme do týmu dalšího člena - obchodního zástupce Lukáše Krejčího, který do našeho mladého týmu skvěle zapadl a začal svým zápalem generovat nápady na nové produkty i v oblasti mimo džemy. Přesvědčil nás o výrobě sirupů a o důležitosti rozšiřování sortimentu. Koncem téhož roku jsme vyráběli prvních 10 druhů sirupů a začali jsme se prosazovat v kavárnách, restauracích a bistrech. Do firmy jsme si pořídili také naše první auto. |
|
|
|
|
2023 Stabilizovali jsme náš tým. Do výroby přišly dvě posily - Taisa a Ljuba. Naše obchodní řady rozšířila studentka Aneta Tučková, která nám při studiích pomáhá s obchodní činností. V druhé polovině roku začala práce na tvorbě dárkových balíčků a zrealizovali jsme první velkou vánoční zakázku pro Siemens a Weber. Díky této zkušenosti jsme zjistili, jak pro nás mohou být dárky pro firmy zajímavé a důležité a začala práce na tvorbě vlastních dárkových krabiček, které zákazníka zaujmou na první pohled. |
|
|
2024 Dostali jsme od Vojtova kamaráda, který se věnuje včelaření, zajímavou nabídku a to zpracovávat jeho med. Tak začala cesta výroby medových produktů. Rozšířili jsme sortiment do současné podoby - 18 druhů ovocných džemů, 25 druhů ovocných a bylinných sirupů a 7 druhů ochucených medů. Dokončili jsme vývoj dárkových krabiček, které umožní zákazníkům vytvořit si vlastní dárkový balíček. Možné je kombinovat jednotlivé produkty i různé druhy sirupů, džemů či medů. |
|
|
